Ce site est un site proféssionnel français traitant de la diététique et de l'obésité s'adressant au public et entièrement géré par des proféssionnels groupés au sein d'une association scientifique, l'Association pour la Coordination et la recherche en obésité et nutrition(ACRON).Un large éventail de spécialités médicales et para-médicales y participe.Son but est de fournir une information accéssible à tous et validée scientifiquement,renouvelée et intéractive.
Les différents facteurs favorisants le développement d'une obésité sont les suivants:
- l'excés de l'apport : un apport colorique excéssif par rapport aux besoins entrainne donc à la longue une prise de poids significative.
- le déséquilibre dans les apports : on sait que les graisses(lipides) jouent un rôle majeur dans l'apparition d'un déséquilibre.En effet ces sucres seront stockés sous forme de graisses s'ils ne sont pas immédiatement dépensés.
- les troubles de la prise et du comprotement alimentaires : ce sont la destruction des rythmes des repas et de manière générale une mauvaise hygiène de vie,incompatible avec une alimentation régulière.
Les facteurs génétiques :
Il existe de manière certaine une prédisposition génétique(liée à de multiples gènes et non à un seul) qui rend un individu donné ou une famille d'individus donné,plus enclins à l'obésité dans un contexte d'environnement donné.On ne doit pas en conclure que l'obésité est une maldie génétique,à de très rare exception près,comme le syndrome de PRADER-WILLI qui touche les ados et associe obésité et retard mental.
Les facteurs psychologiques:
Il n'y a pas de profil psychologique type de l'obèse,c'est à dire qu'il n'y a pas de trait de caractère ou d'anomalie du psychisme qui prédispose de manière formelle à l'obésité.La dépréssion ou le stress peuvent influer sur la prise de poids.De même,les choses sont rendues plus compliquées par le fait que l'obésité en est elle même contribue à développer certains traits psychologiques anormaux,que l'on pourrait prendre à tort comme une cause de l'obésité.
Les facteurs sociaux et culturels:
La pauvreté prédispose à l'obésité.Ceci peut s'expliquer par des habitudes alimentaires différentes(plus riche en lipides) et une inégalité d'accès aux soins.Il y a un siècle l'obésité est plutôt synonyme de richesses ou de prospérité.Les modes de vie actuels exercent une mauvaise influence sur les habitudes alimentaires : diminution global des activités physiques du fait des moyens de transport réduisant la marche à pied,baisse des activités sportives dans les collèges et lycées,trop de restaurants,fast-food et des points de vente de boissons et nourriture sucrées, à haute valeur énergétique,destructuration des horaires des repas et grignotages devant la télé,ou a présent l'ordinateur, la consommation de video et de TV étant une augmentation.
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